Esotica e fantasiosa: la “sciakisciuka”, piatto di Pantelleria dall’insolito nome berbero
Un miscuglio di sapori e di profumi caratterizza questa peculiare pietanza proveniente dalla Sicilia occidentale, che deve il suo...
Sicilian Word
Ecco perché, quando una semplice ricerca non basta, i siciliani iniziano a “scafuniàri”
La probabile derivazione di questo verbo dalla parola greca “skafe” (fossa) spiega come mai la traduzione letterale di questo...
“Vurricàtu”: dissacrante e autoironico, lo humour nero dei siciliani sulla morte
Rispettosi e devoti nel ricordo di chi non è più tra noi, gli isolani non rinunciano ad una sana...
La storia dell’“aggrassàtu”, lo spezzatino siciliano che deve tutto alla cipolla
Noto anche come “agglassàtu”, questo gustoso secondo piatto non deve il suo nome né ad un uso smodato di...
La “bunàca”: la secolare salvezza dei contadini contro il meteo avverso
Parrebbe risalire all’epoca greca l’origine di questo termine, che entrò ben presto nel lessico bucolico per indicare un particolare...
Perché, se dite di essere atterrati all’aeroporto “V. Bellini”, forse pochi catanesi vi capiranno
Come gli altri scali siciliani, anche quello etneo è intitolato ad un isolano famoso. Eppure, tra coloro che vivono...